بيتزا ميكس جبن

ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘

مقادير العجين تكفى لعمل ثلاث بيتزا

1 كيلو دقيق ( متعدد الاستخدام او خاص بالبيتزا والمعجنات )

1 معلقة صغيرة خميرة فورية

1 معلقة صغيرة ملح

2 معلقة صغيرة سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب لبن

كوب ونصف ماء دافئ

جبن شيدر + جبن مثلثات + جبن رومى + جبن موتزاريلا

معجون طماطم جاهز

نضع الدقيق فى بولة ونضيف ليها الخميرة والملح والسكر والزيت واللبن ونضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجبن حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينه ناعمه

نترك العجين يختمر مدة من نصف ساعه الى ساعه حسب درجة حرارة الغرفة

نقوم بتقسيم العجين ل3 قطع متساوية ونفردها بداخل الصوانى وندهن العجين بالصلصه على الوش ونقوم بأضافة الجبن عليها وندخلها الفرن على درجة حرارة 200

وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم

دمتم بخير