.png){kind=small}
طاجن لسان عصفور
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
بصلة مفرومة
طماطم مكعبات
فلفل اخضر شرائح
500 جرام مكرونة لسان عصفور (مكرونة orzo)
نصف لتر مرقة (شوربة) دجاج او لحم
نصف ملعقة كبيرة زيت
ملعقة سمنة
البهارات
ملح (حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
شطة (حسب الرغبة)
الطريقة
فى حلة على النار نضع الزيت ونضيف البصل ونقوم بالتقليب المستمر حتى يصبح لونه دهبى ثم نضيف الطماطم والفلفل الاخضر ونقوم بالتقليب قليلا حتى تزبل الطماطم والفلفل الاخضر ثم نضيف الملح والفلفل الاسود والشطة ونقلبهم جيدا ثم نضيف المرقة ونتركهم حتى يبدأ بالغليان
نقوم بتحضير المكرونة الان حتى تغلى المرقة نضيف الزبدة فى طاسه ونضيف المكرونة عليها ونقوم بالتقليب المستمر حتى يتغير لون المكرونة وتأخد اللون البنى الفاتح هذه الخطوة مهمة تضيف طعم مميز للطاجن
الان المرقة تغلى نقوم بإضافة المكرونة بالتدريج ونستمر فى التقليب لمدة 5 دقائق ثم نضعهم فى طاجن وندخلها الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج بالكامل
وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم 😊
دمتم بخير 🥰😊