.png){kind=small}
بيتزا سجق
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
مقادير العجين تكفى لعمل ثلاث بيتزا
1 كيلو دقيق ( متعدد الاستخدام او خاص بالبيتزا والمعجنات )
1 معلقة صغيرة خميرة فورية
1 معلقة صغيرة ملح
2 معلقة صغيرة سكر
نصف كوب زيت
نصف كوب لبن
كوب ونصف ماء دافئ
الحشو
فلفل الوان
سجق ( سدق _نقانق )
معجون طماطم جاهز
جبن موتزاريلا
الطريقة
نضع الدقيق فى بولة ونضيف ليها الخميرة والملح والسكر والزيت واللبن ونضيف الماء الدافئ بالتدريج ونعجبن حتى تتجانس المكونات وتصبح عجينه ناعمه
نترك العجين يختمر مدة من نصف ساعه الى ساعه حسب درجة حرارة الغرفة
فى خلال مدة التخمير نقوم بتقطيع الفلفل والسجق
نقوم بتقسيم العجين ل3 قطع متساوية ونفردها بداخل الصوانى وندهن الصلصه على
الوش ونقوم بأضافة الفلفل عليها والسجق والجبن الموتزاريلا وندخلها الفرن على
درجة حرارة 200
وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم
دمتم بخير
