.png){kind=small}
كيك الليمون
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
مقادير الكيك
4 حبة بيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب ونصف سكر
كوب الا ربع زيت
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ثلثين كوب لبن (حليب)
كوب ونصف دقيق
كوب الا ربع نشا
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
مقادير الجليز
كوبين الا ربع حليب مكثف محلى = 397 جرام
ثلث كوب عصير ليمون
الطريقة
نقوم بفصل البياض عن صفار البيض ثم نضيف الملح على البياض ونقوم بضربه جيدا حتى يتضاعف حجمه ثم فى بولة اخرى نضع السكر والزيت وصفار البيض ونضربهم جيدا ثم نضيف عصير الليمون واللبن و نضربهم جيدا حتى يندمجو
ثم نقوم بأضافة الدقيق والنشا والبيكينج بودر (جميع المواد الجافة منخولة لضمان عدم تكتل الخليط ) ونقوم بخلطهم جيدا ثم نقوم بوضع بياض البيض ونخلطهم بطريقة خفيفة لكى لا يخرج الهواء من البياض والخليط ثم ننزل الخليط فى صنية بها طبقة زيت ودقيق عازلة
وتدخل الفرن على درجة حرارة 180
لتحضير الجليز نضع الحليب المكثف المحلى فى بولة ونضيف عصير الليمون ونقوم بضربهم جيدا
نترك الكيك تبرد بعد ان تنضج ثم نضع الجليز ونقوم بالتزيين وتقدم باردة