.png){kind=small}
منين بالملبن
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نصف كوب ماء
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة ملح
2 كوب سمنة
كوب لبن رايب
ملبن
سمسم
الطريقة
نضع الخميرة والسكر فى بولة ونضيف الماء ونقوم بتقليبهم جيدا حتى يذوب السكر والخميرة ونتركهم ليختمرو
نضع الدقيق فى بولة اخرى ونضيف الملح ونقلبهم قليلا حتى ينشر الملح فى الدقيق ثم نضيف عليه الخليط بعد ان يختمر قليلا ونضيف السمنة واللبن الرايب ونبدأ بالعجن نقوم بعجنهم جيدا ثم نقوم بوضع غطاء و نترك العجين ليختمر لمدة ساعة
بعد ان يختمر نقوم بعجنه حتى نخرج الهواء ثم نقوم بتقسيم العجين
ثم نقوم بفرد العجين بشكل طولى ثم نضيف الملبن ونقوم بلف العجين بشكل دائرى بحيث تصبح كالاصابع المحشوة
بعد ذلك نقوم بتقسيمها بالمقاس المناسب لكم ونقوم بوضعها فى السمسم ليتزين
وجه المخبوزات بالسمسم ونضعهم فى صنية وندخلهم الفرن على درجة حرارة
200