كنافة بالقشطة والفواكه
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
مقادير الكنافة
ربع كنافة 250 جرام
كوب سمنة
مقادير العسل
كوب سكر
كوب مياه
عصير نصف ليمونة
ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير القشطة (الكريمة)
2 كوب لبن
3 ملعقة كبيرة نشا
3 ملعقة كبيرة سكر
نوع الفاكهة اختيارى
الطريقة
اولا يجب ان تكون الكنافة مجمدة ليسهل طحنها فى الكبة بعد طحن الكنافة لتصبح ناعمة نضيف السمنة ونقلبهم جيدا ثم نقوم بوضعها فى صينية ونفردها ونقوم بالضغط عليها لتتماسك ونضعها فى الفرن على درجة حرارة 200
نقوم بتحضير العسل نضع فى ايناء السكر والماء وعصير الليمون والفانيلا ونقلبهم قليلا ثم نضعهم على نار متوسطة لمدة 5 دقائق
بعد ان جهزنا العسل والكنافة نضجت واخذت اللون الذهبى نقوم بأضافة العسل على الكنافة ونتركه ليبرد
نبدأ الان بتحضير القشطة (الكريمة) نضع فى ايناء اللبن والنشا والسكر ونقلبهم على البارد ثم نضعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يثقل قوامه
الان نقوم بفرد القشطة على الكنافة ونقوم بوضع الفاكهة (شرائح تفاح وموز و فراولة) ونقوم بوضع بعضآ من العسل الذى سبق تحضيره على الفاكهة لتضيف اليها بعضا من اللمعان
الان الكنافة بالقشطة جاهزة للتقديم
دمتم بخير 🥰😊