بيتيفور
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
كوب ونصف زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
ثلث كوب سكر بودرة
1 بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
2 كوب دقيق
رشة ملح
3 ملعقة كبيرة كاكاو غامقة
مكونات التزيين
شوكولاتة غامقة
شوكولاتة بيضاء
مربى مشمش
الطريقة
فى بولة نضع الزبدة والسكر ونقوم بضربهم جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يتحول الى اللون الابيض ويتضاعف حجمه ثم نضيف البيضة و فانيلا ونقوم بخلطهم جيدا
بعد ذلك ننخل الدقيق ونضيفه الى الخليط ونضيف الملح ونبدأ بالتقليب حتى يندمج الخليط
بعد الانتهاء نقوم بتقسيم الخليط الى نصفين لنبدأ بعمل خليط الشوكولاتة
نضيف الكاكاو الى نصف الخليط ونبدأ بالتقليب جيدا
لنتأكد من نجاح الخليط نأخذ قطعة من الخليط ونقوم بعمل كورة بأيدينا ويجب الا تلتصق العجينة بأيدينا هكذا تكون العجينة ناجحة
الان نبدأ بوضع العجينة فى ماكينة البيتفور ونبدأ بتشكيل العجين فى صينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180
بعد ان ينضج البيتفور نبدأ بلصق كل شكلان متشابهان ببعضهم بأستخدام المربى
ونبدأ بتجهيز الشوكولاتة للتزيين نضع الشوكولاتة كل نوع فى كيس ونضيف نصف ملعقة كبيرة زيت ( لتعطى الشوكولاتة لمعان) ونقفل عليهم جيدا ونضعهم فى حمام ماء ساخن حتى يذوبو تماما ثم نضعهم فى بولة ونبدأ بالتزيين
(طرق التزيين المختلفة موجودة فى الفيديو)
دمتم بخير 🥰😊