بوريك تركى بالجبنة
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
5 ملاعق كبيرة جبنة فيتا
ربع كوب زيتون
نصف كوب فلفل الوان
نصف كوب بسطرمة
2 كوب مكس جبن (رومى , موزاريلا)
جلاش
زبدة او سمنة
ثلث كوب لبن
1 بيضة
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
سمسم
الطريقة
فى بولة نضع جبنة فيتا وزيتون و فلفل الوان و بسطرمة ومكس الجبن (رومى و موزاريلا) ونقلبهم جيدا حتى يندمجو
الان نجلب طبقة من الجلاش نضع القليل من الزبدة او السمنة او الزيت بالفرشاه ثم نضع قليلا من خليط الجبن الذى سبق تحضيره وبدأ بغلق الجلاش من الجانبين ونبدأ بلفه ثم نضعه فى صينية ونكرر هذا الامر حتى ننتهى من الكمية كلها ثم نضع القليل من الزبدة او السمنة او الزيت بالفرشاه على الجلاش
فى بولة اخرى نضع اللبن والبيض وملح فلفل اسود وشطة ونقلبهم جيدا ثم نضعه على
الجلاش المحشو فى الصينية ونزين بالقليل من السمسم وندخله الفرن على درجة حرارة
200 حتى تذوب الجبن ويأخذ اللون الذهبى
دمتم بخير 🥰😊