عجينة كفتة الرز
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
كوب الا ربع ارز
مياه
نصف كيلو لحم مفرومة
3 حزم بقدونس
3 حبات بصل كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
زيت
الطريقة
نقوم بغسل الارز جيدا ثم نضعه فى ماء ونتركه منقوع لمدة 3 ساعات ثم نقوم بتصفية الارز من المياه جيدا ونقوم بفرده على قطعة قماش ونتركه حتى يجف تماما الان نقوم بطحن الارز جيدا حتى يصبح ناعم كالدقيق ونضع فى بولة ونضيف اليه اللحم المفروم وبقدونس و بصل المفروم وثوم المفروم ونضيف البهارات ملح وشطة وفلفل اسود
الان نخلطهم جيدا ونقوم بفرمهم فى الكبة جيدا حتى يتكون معانا خليط ناعم كالعجين الان نضع القليل من الزيت فى ايدينا ونبدأ بتشكيل الخليط على شكل اصابع كفتة
ونبدأ بقليهم فى زيت ساخن حتى يأخذ اللون البنى وهكذا يكون جاهز للاكل
وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم 😊
دمتم بخير 🥰😊