فراخ سويت اند ساور
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
500 جرام فراخ بانيه
نصف ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم
نصف ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة نشا
نصف كوب مياه
ملعقة كبيرة خل
4 ملاعق كبيرة صويا صوص
2 ملعقة كبيرة كاتشب
ملعقة كبيرة عسل نحل
2 ملعقة كبيرة نشا
زيت
نصف ملعقة كبيرة زنجبيل
نصف ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة صغيرة شطة
فلفل احمر (مكعبات او قطع)
فلفل اخضر (مكعبات او قطع)
بصل (مكعبات او قطع)
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
الطريقة
فى بولة نضع قطع الفراخ البانيه ونضيف عليها نصف ملعقة كبيرة ملح و ملعقة صغيرة فلفل اسود ونصف ملعقة كبيرة زنجبيل ونصف ملعقة كبيرة ثوم ونصف ملعقة كبيرة صويا صوص و ملعقة كبيرة نشا ونقلبهم جيدا حتى يغطى الخليط الفراخ
بعد ذلك نبدأ بتحضير الصوص فى بولة نضع نصف كوب مياه ونضيف عليه ملعقة كبيرة خل و4 ملاعق كبيرة صويا صوص و ملعقتين كبار كاتشب وملعقة كبيرة عسل نحل و ملعقتين كبار نشا ونقلبهم جيدا حتى يندمجوا
الان نضع طاسة على النار ونضع بها زيت ونبدأ بوضع الفراخ متفرقة ونقلبها بأستمرار حتى تأخذ لون على الجانبين وتنضج جيدا ثم نبدأ بإزالتها فى طبق وفى نفس الزيت نضع نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ونصف ملعقة كبيرة ثوم وملعقة صغيرة شطة ونقلبهم حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف فلفل الاحمر والفلفل الخضر والبصل ونقلبهم قليلا فقط حتى نحافظ على الخضار طازج دون ان يزبل ثم نضيف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة ونقلبهم قليلا والان نضيف الصوص ونقلبهم حتى يثقل قوامه مع الخضار والخطوة الاحيرة هى ان نضيف الفراخ ونقلبهم جيدا حتى تندمج مع الصوص وهكذا تصبح جاهزة للتقديم
وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم 😊
دمتم بخير 🥰😊