كبسة دجاج
ده فيديو للوصفة كاملة بالتفصيل👇 الطريقة كاملة مكتوبة تحت برده😘
المقادير
زيت
بصله مفرومه
2 ملعقة صغيرة كركم
2 ملعقة صغيرة بهارات كبسة
ملح
2 ورقة لورى
3 حبهان (هيل)
2 ليمون اسود (ليمون لومى)
عود قرفة
2 طماطم قطع
فراخ
ملعقة كبيرة صلصة
2 لتر ماء ساخن
2 كوب رز بسمتى
الطريقة
فى اناء على النار هنضيف زيت والبصله المفرومه ونقلبهم حتى تصل للون الدهبى الان نبدأ اضافة البهارات معلقتين كركم ومعلقتين بهارات كبسة وورقتين لورى ملح حسب الرغبة و3 حبهان (هيل) و 2 ليمونة لومى و عود قرفة والان نقلبهم حتى يندمجوا ثم نضيف الطماطم ونقلبهم حتى يبدأ فى الغليان الان نضيف الفراخ ونقلبها على كل جانب حتى تأخذ لون ذهبى بسيط والان نضيف ملعقة كبيرة صلصة ونضيف 2 لتر ماء ساخن ونتركهم على نار متوسطة حتى تنضج الفراخ
بعد ان نضجت الفراخ نبدأ بإزالتها فى صينية وندخلها فى الفرن حتى يتحمر جلد الفراخ ويصبح مقرمش
الان باقى الماء من الفراخ نضيف اليه كوبين ارز بسمتى و نضع الغطاء ونتركه على نار مرتفعة حتى يبدأ فى الغليان ثم نخفض النار ونتركه حتى ينضج
وهكذا يصبح جاهز للاكل
وبألف هنا وشفا بتمنى الوصفة تعجبكم 😊
دمتم بخير 🥰😊